Menù Rapperswil

Antipasti

• ANTIPASTO MISTO DELLA CASA15,00 CHF

  Selezione di salumi e formaggi italiani con fritti misti della tradizione. Prezzo a persona.

• BRUSCHETTA TRADIZIONALE10,50 CHF

  Pane croccante, pomodorini e basilico

• BRUSCHETTA TRICOLORE11,50 CHF

  Pane croccante, pomodorini, burrata e pesto di basilico

• BRUSCHETTA BUFALINA AL CRUDO12,50 CHF

  Pane croccante, pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e basilico

• MONTANARINE12,00 CHF

  Tre montanarine fritte: pomodoro e grana; mortadella, stracciatella e granella di pistacchio; bufala e crudo

• CAPRESE BUFALA o BURRATA18,00 CHF

  Mozzarella di bufala o burrata, pomodoro e basilico

• STEAK TARTARE24,00 CHF

  Manzo tagliato fine al coltello con tuorlo, capperi, acciughe, scalogno ed erba cipollina, servito con crostini croccanti

• VITELLO TONNATO24,00 CHF

  Fettine sottili di vitello con salsa tonnata fatta in casa e capperi

• SUPPLÌ MISTI (3 pezzi)12,00 CHF

  Supplì fatti in casa, fritti e croccanti, con ripieni diversi: carbonara, cacio e pepe, pomodoro e mozzarella

• ROASTBEEF CON RUCOLA, POMODORINI E SCAGLIE DI GRANA24,00 CHF

  Roastbeef tagliato sottile con rucola fresca, pomodorini e scaglie di grana

• INSALATA DI POLPO CON PATATE23,00 CHF

  Polpo tenero servito con patate rosolate

• PARMIGIANA DI MELANZANE12,00 CHF

  Melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella, grana e basilico

• POLPETTINE AL SUGO CON GRANA14,00 CHF

  Polpette di carne mista fatte in casa al sugo di pomodoro, servite con grana

Primi

Pasta fresca fatta in casa, con i sughi della tradizione.

• SPAGHETTONE POMODORO18,00 CHF

  Spaghettone, salsa di pomodoro e basilico

• SPAGHETTONE ALLA CARBONARA24,00 CHF

  Spaghettone, guanciale, uovo, pecorino e grana

• TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE24,00 CHF

  Tagliatelle, salsa di pomodoro, grana e ragù alla bolognese

• LASAGNA ALLA BOLOGNESE26,00 CHF

  Sfoglia, besciamella e ragù alla bolognese

• GNOCCHI ALLA SORRENTINA24,00 CHF

  Gnocchi di patate fatti in casa con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico fresco, gratinati al forno

• SPAGHETTONE FRESCO AI FRUTTI DI MARE29,00 CHF

  Spaghettone, cozze, vongole, gamberi, calamari, aglio, prezzemolo e pomodoro

• TAGLIATELLA AL RAGÙ DI CINGHIALE E SPINACINO26,00 CHF

  Tagliatelle con ragù di cinghiale e spinacino

• TAGLIATELLE AL PESTO, BURRATA E PINOLI26,00 CHF

  Tagliatelle con pesto di basilico fatto in casa, burrata e pinoli

Secondi

Preparati con ingredienti scelti e tanto amore.

• ENTRECÔTE FRITTA O ALLA GRIGLIA44,00 CHF

  Entrecôte croccante o alla griglia, con insalata fresca o patatine fritte

• FILETTI DI POLLO GRIGLIATI26,00 CHF

  Filetti di pollo alla griglia con patatine fritte o insalata

• BRASATO DI MANZO AL BAROLO40,00 CHF

  Brasato di manzo al Barolo, servito con risotto ai funghi porcini

• TAGLIATA DI MANZO54,00 CHF

  Tagliata di manzo con rucola e pomodorini

• CORDON BLEU APERTO DI DANIELE28,00 / 32,00 CHF

  Filetto di pollo, capocollo di maiale o vitello fritto, condito come una pizza: salame piccante, oppure prosciutto e funghi, oppure pomodoro e mozzarella. Con insalata verde o patatine. Pollo e maiale 28.00, vitello 32.00

• SALSICCIA ITALIANA28,00 CHF

  Salsicce fatte in casa dolci e piccanti, con peperoni, patate e melanzane

• FIORENTINA150,00 CHF/kg

  Bistecca alla fiorentina, tenera e succosa, da 750 g a 1,5 kg, servita con tre contorni. Prezzo al chilo

• MILANESE27,00 / 32,00 CHF

  Cotoletta impanata e dorata di pollo, maiale o vitello, con patatine fritte o insalata verde. Pollo e maiale 27.00, vitello 32.00

Insalatone

• PROTEICA25,00 CHF

  Insalata mista, tonno, uovo sodo, avocado, pomodorini, olive taggiasche, olio extravergine e sale Maldon

• CESARINA26,00 CHF

  Insalata mista, petto di pollo alla griglia, mozzarella, scaglie di Grana Padano, pomodorini datterini e crostini fatti in casa

• MEDITERRANEA25,00 CHF

  Insalata, patate novelle, fagiolini, tonno, pomodorini datterini, cipolla rossa caramellata, olive taggiasche, origano e basilico freschi

• GRECA23,00 CHF

  Pomodorini datterini, cetriolo, cipolla rossa caramellata, feta greca, olive, peperoni, origano greco e fleur de sel

• CAPRESE RICCA25,00 CHF

  Mozzarella di bufala, pomodorini datterini, rucola fresca, prosciutto di Parma e basilico

• NORDICA GOURMET28,00 CHF

  Insalata, salmone affumicato, gamberi alla griglia, avocado, pomodorini datterini e cetriolo a fette

Contorni

• VERDURE MISTE GRIGLIATE12,00 CHF

  Verdure miste alla griglia

• CHIPS8,00 CHF

  Patatine chips

• PATATE NOVELLE8,00 CHF

  Patate novelle

• RUCOLA, POMODORINI E SCAGLIE DI GRANA10,00 CHF

  Rucola, pomodorini e scaglie di grana

• INSALATINA MISTA8,00 CHF

  Insalata verde, carote e finocchi

• INSALATINA VERDE7,00 CHF

  Insalata verde

• INSALATINA RUSTICA8,50 CHF

  Pomodori, cipolla e crostini

• CIME DI RAPA10,00 CHF

  Cime di rapa

Pizze

Ogni pizza si può fare con uno dei tre impasti: classico, al carbone vegetale o multicereali.

Le margherite

• CLASSICA17,00 CHF

  Salsa di pomodoro, fior di latte e basilico

• BUFALINA21,50 CHF

  Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

• PROSCIUTTO DI PARMA o BRESAOLA24,00 CHF

  Salsa di pomodoro, fior di latte e prosciutto di Parma o bresaola

• SALAME DOLCE22,00 CHF

  Salsa di pomodoro, fior di latte e salame dolce

• DIAVOLA22,00 CHF

  Salsa di pomodoro, fior di latte e salame piccante

• PROSCIUTTO COTTO22,00 CHF

  Salsa di pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto

• PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI23,00 CHF

  Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e champignon

• SALSICCIA DOLCE o PICCANTE22,00 CHF

  Salsa di pomodoro, fior di latte e salsiccia dolce o piccante

• TONNO E CIPOLLA22,00 CHF

  Salsa di pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla

• ACCIUGHE E CAPPERI24,00 CHF

  Salsa di pomodoro, fior di latte, acciughe e capperi

• WURSTEL E PATATINE22,00 CHF

  Salsa di pomodoro, fior di latte, würstel e patatine fritte

• SALSICCIA E PEPERONI24,00 CHF

  Salsa di pomodoro, fior di latte, salsiccia e peperoni

• LA RENNY24,00 CHF

  Salsa di pomodoro, fior di latte, gorgonzola, cipolla e salame piccante

• LA CALABRESE24,00 CHF

  Salsa di pomodoro, basilico, mozzarella di bufala, ’nduja, salame piccante e cipolla caramellata

• LA SICILIANA22,00 CHF

  Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane, ricotta salata e basilico

• CAPRICCIO24,00 CHF

  Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico, prosciutto cotto, salame piccante, carciofi, olive e funghi

Senza mozzarella

• MARINARA17,00 CHF

  Salsa di pomodoro, aglio, origano e basilico

• MARINARA ACCIUGHE25,00 CHF

  Salsa di pomodoro, acciughe, aglio, origano e basilico

• ITALIANA22,00 CHF

  Salsa di pomodoro, origano, rucola, pomodorini e scaglie di grana

Senza pomodoro

• GRIGIA24,00 CHF

  Fior di latte, pecorino, guanciale e pepe nero

• LA CREMOSA22,00 CHF

  Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola e grana

• PORCHETTA25,00 CHF

  Provola affumicata, fior di latte, porchetta fatta in casa, peperoni e patate

• VEGETARIANA21,00 CHF

  Fior di latte, provola affumicata, melanzane, zucchine, peperoni e champignon

• LA NAPOLETANA24,00 CHF

  Fior di latte, provola affumicata, friarielli e salsiccia dolce o piccante

Pizze speciali

• NONNA CATERINA28,00 CHF

  Fior di latte, provola, grana, polpette della nonna al sugo di pomodoro e ’nduja

• MARI E MONTI32,00 CHF

  Pomodorini, champignon, cozze, vongole, calamari, gamberi, prezzemolo e peperoncino piccante

• GOLOSA28,00 CHF

  Fior di latte, provola affumicata, mortadella e crocchette di patate

• ZOZZONA28,00 CHF

  Salsa di pomodoro, salsa carbonara, provola affumicata, guanciale, salsiccia e pecorino romano

Calzoni

Pizza ripiegata e farcita.

• ZIO MICHELE24,00 CHF

  Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi

• ZIO GABRIELE22,00 CHF

  Mozzarella, provola, salsiccia e friarielli

Rustiche

Base di focaccia quadrata con ingredienti a crudo.

• LA MORTAZZA24,00 CHF

  Mortadella, burrata e pistacchi

• LA SILANA24,00 CHF

  Salsa di pomodoro, fior di latte, pancetta fatta in casa, ’nduja e caciocavallo flambato

• LA REGINA24,00 CHF

  Mozzarella di bufala, rucola e prosciutto crudo

• AL ROSMARINO9,00 CHF

  Rosmarino e olio d’oliva

• LA PRINCIPESSA24,00 CHF

  Bresaola, rucola, burrata e basilico

Dessert

• TIRAMISÙ TRADIZIONALE11,00 CHF

  Tiramisù tradizionale

• TIRAMISÙ AL PISTACCHIO11,00 CHF

  Tiramisù con crema di pistacchio

• PANNA COTTA11,00 CHF
• CRÈME BRÛLÉE11,00 CHF
• CANNOLI SICILIANI10,50 CHF

  Tre cialde al cioccolato ripiene di ricotta

• PIZZA NUTELLA/PISTACCHIO24,00 CHF

  Pasta per pizza, mascarpone, zucchero a velo, granella di nocciole e crema Nutella/pistacchio

• PIZZA NUTELLA/PISTACCHIO PICCOLA20,00 CHF

  Pasta per pizza, mascarpone, zucchero a velo, granella di nocciole e crema Nutella/pistacchio

• CALZONCINO ALLA NUTELLA/PISTACCHIO12,00 CHF

  Piccolo calzone ripieno di crema Nutella/pistacchio

Coppe gelato

• BANANA SPLIT12,00 CHF

  Gelato alla crema, panna, banana a fette, sciroppo di cioccolato e granella di nocciole

• COUPE9,00 CHF

  Gelato al fiordilatte, fragole fresche, panna e sciroppo di fragola

• COPPA CATERINA12,00 CHF

  Macedonia, gelato misto alla crema, Grand Marnier, panna e sciroppo di fragola

• AFFOGATO AL CAFFÈ6,00 / 11,00 CHF

  Gelato alla crema, espresso, latte e panna. 1 pallina 6.00, 3 palline 11.00

• AFFOGATO AL CIOCCOLATO11,00 CHF

  Gelato alla crema, cioccolata calda, latte e panna

Aperitivi e cocktail

• APEROL SPRITZ12,00 CHF

  Prosecco, Aperol, soda, fetta d’arancia

• HUGO12,00 CHF

  Prosecco, sciroppo di sambuco, soda, menta, lime

• LIMONCELLO SPRITZ15,00 CHF

  Prosecco, limoncello, soda, fetta di limone

• MOJITO15,00 CHF

  Rum, lime, zucchero di canna, menta fresca, soda

• GIN TONIC15,00 CHF

  Gin, acqua tonica, lime o limone

• CUBA LIBRE15,00 CHF

  Rum, cola e lime

• VODKA TONIC15,00 CHF

  Vodka e acqua tonica

• PIÑA COLADA15,00 CHF

  Rum bianco, crema di cocco, succo d’ananas, ghiaccio

• ESPRESSO MARTINI15,00 CHF

  Vodka, liquore al caffè, espresso appena fatto, sciroppo di zucchero

• TEQUILA SUNRISE15,00 CHF

  Tequila, succo d’arancia, granatina

Analcolici

• VIRGIN MOJITO8,00 CHF

  Menta, lime, zucchero, soda

• VIRGIN HUGO8,50 CHF

  Sciroppo di sambuco, lime, menta, soda, ghiaccio

• CRODINO SPRITZ8,00 CHF

  Crodino, soda, lime

• SUNSET ORANGE7,50 CHF

  Succo d’arancia, sciroppo di granatina, soda

• BERRY LEMONADE9,00 CHF

  Purea di frutti di bosco, limone, soda

• APPLE GINGER FIZZ8,50 CHF

  Succo di mela, ginger beer, limone

• TROPICAL BREEZE9,00 CHF

  Succo d’ananas, succo di mango, lime, ghiaccio

Bevande

• SAN PELLEGRINO 1 l / 50 cl9,50 / 5,50 CHF
• ACQUA PANNA 1 l / 50 cl9,50 / 5,50 CHF
• COCA-COLA / COCA-COLA ZERO 33 cl5,50 CHF
• ELMER CITRO 33 cl5,50 CHF
• FUSETEA PESCA O LIMONE 33 cl5,50 CHF
• FANTA ORANGE 33 cl5,50 CHF
• SCHWEPPES BITTER LEMON 20 cl4,80 CHF
• SUCCO DI MELA GASATO 33 cl5,50 CHF
• SUCCO D’ARANCIA / ANANAS 20 cl5,00 CHF
• SPREMUTA D’ARANCIA 20 cl7,50 CHF
• RIVELLA ROSSA / BLU 33 cl5,50 CHF

Birre e sidro

• BLOND LAGER 33 cl / 50 cl5,50 / 8,50 CHF
• SCHÜTZENGARTEN EDELSPEZ 33 cl6,50 CHF
• SCHÜTZENGARTEN SÄNTISBIER 33 cl8,00 CHF
• SCHÜTZENGARTEN KLOSTERBRÄU 33 cl8,00 CHF
• SCHÜTZENGARTEN WEISSER ENGEL 50 cl11,00 CHF
• MÖHL SIDRO ANALCOLICO 50 cl7,00 CHF

Distillati

• JACK DANIEL’S13,50 CHF
• GIN TANQUERAY10,50 CHF
• WHISKY TALISKER 10 ANNI10,50 CHF
• VODKA11,00 CHF