PROSCIUTTO DI PARMA oder BRESAOLA 24,00 CHF
Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum, Rohschinken oder Bresaola
SALSICCIA DOLCE o PICCANTE 22,00 CHF
Tomatensauce, Fior di Latte und italienische Wurst milde oder scharf
SALSICCIA E PEPERONI 24,00 CHF
Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum, italienischer Wurst und Paprika
LA CALABRESE 24,00 CHF
Tomatensauce, Basilikum, Büffalomozzarella, ‘Nduja, scharfe Salami, Karamellisierte Zwiebel
CAPRICCIO 24,00 CHF
Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum, Schinken, scharfe Salami, Artischocken, Oliven und Pilze
PORCHETTA 25,00 CHF
Geräucherter Provola-Käse, Fior di Latte, hausgemachte Porchetta, Paprika und Kartoffeln
VEGETARIANA 21,00 CHF
Fior di Latte, geräucherter Provola-Käse, Auberginen, Zucchini, Paprika und Champignon
LA NAPOLETANA 24,00 CHF
Fior di Latte, geräucherter Provola-Käse, Friarielli und italienische Wurst mild/scharf
LA SILANA 24,00 CHF
Tomatensauce, Fior di Latte, hausgemachter Pancetta, ’Nduja und flambierter Caciocavallo
NONNA CATERINA 28,00 CHF
Fior di Latte, Provola-Käse, Grana, Fleischbällchen nach Art der Grossmutter in Tomatensauce und ’Nduja
MARI E MONTI 32,00 CHF
Kirschtomaten, Champignon, Muscheln, Venusmuscheln, Calamari, Crevetten, Petersil und scharf Peperoncino
ZOZZONA 28,00 CHF
Tomatensauce, Carbonara-Sauce, Geräucherter Provola-Käse, Guanciale, Salsiccia und Pecorino Romano