BRUSCHETTA BUFALINA AL CRUDO 12,50 CHF
Knuspriges Brot, Kirschtomaten, Büffelmozzarella Rohschinken und Basilikum
POLPETTINE AL SUGO CON GRANA 12,00 CHF
Hausgemachte Fleischbällchen aus gemischtem Fleisch, in Tomatensauce, serviert mit Grana
MONTANARINE 12,00 CHF
Drei Frittierter Pizzateig serviert mit : Tomatensauce und Grana / Mortadella, Stracciata und Pistazienkrokant /Büffelmozzarella und Rohschinken
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE 24,00 CHF
Hausgemachte Tagliatelle, Tomatensauce, Grana und Ragù Bolognese
GNOCCHI ALLA SORRENTINA 24,00 CHF
Hausgemachte Kartoffelgnocchi, serviert mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und frischem Basilikum, überbacken im Ofen
SPAGHETTONE FRESCO AI FRUTTI DI MARE 27,00 CHF
Frische Spaghettone, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Tintenfisch, Knoblauch, Petersilie, Tomaten
TAGLIATELLA AL RAGÙ DI CINGHIALE E SPINACINO 26,00 CHF
Hausgemachte Tagliatelle mit Wildschweinragù und jungem Spinat
CAVATELLI CATERINA 28,00 CHF
Frische Cavatelli mit Tomatensauce, Guanciale, ’Nduja und Ragù alla Bolognese
GNOCCHI AI 4 FORMAGGI 24,00 CHF
Hausgemachte Kartoffelgnocchi, serviert mit einer cremigen Vier-Käse-Sauce
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI 26,00 CHF
Vier handgemachte Ravioloni, gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert mit Butter und Salbei
ENTRÊCOTE FRITTA 38,00 CHF
Knusprig gebratenes Entrecôte, serviert mit frischem Salat oder Pommes frites
BRASATO DI MANZO AL BAROLO 34,00 CHF
Rinderschmorbraten in Barolo-Wein, serviert mit grünen Bohnen und gebratenen neuen Kartoffeln
CORDON BLUE APERTO DI DANIELE 26,00 CHF
Frittiertes Hähnchenfilet/Schweine-Capocollo, wie eine Pizza belegt. Wahlweise mit: scharfer Salami oder Prosciutto & Pilzen oder Tomatensauce & Mozzarella, serviert mit…
TRIS DI SALSICCIA 28,00 CHF
Hausgemachte milde und scharfe Würste, Lammwurst, serviert mit Paprika, Kartoffeln und Auberginen
BOMBETTE PUGLIESI CON CIME DI RAPA 28,00 CHF
Schweinefleisch, Provoloa Käse, Grana, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer, mediterrane Kräuter mit cime di rapa
MILANESE DI POLLO 25,00 CHF
Paniertes und goldbraun gebratenes Pouletschnitzel, serviert mit Pommes Frites oder grünem Salat
INSALATA TOSCANA 21,00 CHF
Tomaten, Thunfisch, rote Zwiebeln, Oliven, eingeweichtes Bauernbrot, Basilikum, Olivenöl, Essig
PIZZA NUTELLA/PISTACCHIO 24,00 CHF
Pizzateig, Mascarpone, Puderzucker, Haselnusskrokant und Nutella/Pistaziencreme
PIZZA NUTELLA/PISTACCHIO KLEINE 20,00 CHF
Pizzateig, Mascarpone, Puderzucker, Haselnusskrokant und Nutella/Pistaziencreme