Bruschetta mit Büffel und rohem Fisch 12,50 CHF
Knuspriges Brot, Kirschtomaten, Büffelmozzarella Rohschinken und Basilikum
Fleischbällchen mit Parmesansoße 12,00 CHF
Hausgemachte Fleischbällchen aus gemischtem Fleisch, in Tomatensauce, serviert mit Grana
MONTANARINE 12,00 CHF
Drei Frittierter Pizzateig serviert mit : Tomatensauce und Grana / Mortadella, Stracciata und Pistazienkrokant /Büffelmozzarella und Rohschinken
GNOCCHI ALLA SORRENTINA 24,00 CHF
Hausgemachte Kartoffelgnocchi, serviert mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und frischem Basilikum, überbacken im Ofen
Lasagne Bolognese 27,00 CHF
Frische Spaghettone, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Tintenfisch, Knoblauch, Petersilie, Tomaten
Tagliatella mit Wildschwein und Spinatragout 26,00 CHF
Hausgemachte Tagliatelle mit Wildschweinragù und jungem Spinat
Cavatelli Caterina 28,00 CHF
Frische Cavatelli mit Tomatensauce, Guanciale, ’Nduja und Ragù alla Bolognese
Vier-Käse-Gnocchi 24,00 CHF
Hausgemachte Kartoffelgnocchi, serviert mit einer cremigen Vier-Käse-Sauce
Ricotta-Spinat-Ravioli 26,00 CHF
Vier handgemachte Ravioloni, gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert mit Butter und Salbei
Danieles offenes Cordon Bleu 26,00 CHF
Frittiertes Hähnchenfilet/Schweine-Capocollo, wie eine Pizza belegt. Wahlweise mit: scharfer Salami oder Prosciutto & Pilzen oder Tomatensauce & Mozzarella, serviert mit…
Wurst-Trio 28,00 CHF
Hausgemachte milde und scharfe Würste, Lammwurst, serviert mit Paprika, Kartoffeln und Auberginen
Apulische Bombette mit Rübenblättern 28,00 CHF
Schweinefleisch, Provoloa Käse, Grana, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer, mediterrane Kräuter mit cime di rapa
Hühnchen Milanese 25,00 CHF
Paniertes und goldbraun gebratenes Pouletschnitzel, serviert mit Pommes Frites oder grünem Salat
Toskanischer Salat 21,00 CHF
Tomaten, Thunfisch, rote Zwiebeln, Oliven, eingeweichtes Bauernbrot, Basilikum, Olivenöl, Essig
PIZZA NUTELLA/PISTACCHIO 24,00 CHF
Pizzateig, Mascarpone, Puderzucker, Haselnusskrokant und Nutella/Pistaziencreme
PIZZA NUTELLA/PISTACCHIO KLEINE 20,00 CHF
Pizzateig, Mascarpone, Puderzucker, Haselnusskrokant und Nutella/Pistaziencreme