Speisekarte Rapperswil

Vorspeisen

• ANTIPASTO MISTO DELLA CASA15,00 CHF

  Auswahl an italienischen Aufschnitt- und Käsespezialitäten mit gemischten Frittiertem der Tradition. Preis pro Person.

• BRUSCHETTA TRADIZIONALE10,50 CHF

  Knuspriges Brot, Kirschtomaten und Basilikum

• BRUSCHETTA TRICOLORE11,50 CHF

  Knuspriges Brot, Kirschtomaten, Burrata und Basilikumpesto

• BRUSCHETTA BUFALINA AL CRUDO12,50 CHF

  Knuspriges Brot, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Rohschinken und Basilikum

• MONTANARINE12,00 CHF

  Drei frittierte Pizzateige: Tomatensauce und Grana / Mortadella, Stracciatella und Pistazienkrokant / Büffelmozzarella und Rohschinken

• CAPRESE BUFALA o BURRATA18,00 CHF

  Büffelmozzarella oder Burrata, Tomaten und Basilikum

• STEAK TARTARE24,00 CHF

  Fein geschnittenes Rindfleisch, verfeinert mit Eigelb, Kapern, Sardellen, Schalotten und Schnittlauch. Serviert mit knusprigen Brotcroûtons

• VITELLO TONNATO24,00 CHF

  Fein aufgeschnittenes Kalbfleisch mit hausgemachter Thunfischsauce und Kapern

• SUPPLÌ MISTI (3 pezzi)12,00 CHF

  Hausgemachte, knusprig frittierte Reisbällchen mit verschiedenen Füllungen: Carbonara, Cacio e Pepe, Tomate & Mozzarella

• ROASTBEEF CON RUCOLA, POMODORINI E SCAGLIE DI GRANA24,00 CHF

  Dünn aufgeschnittenes Roastbeef, serviert mit frischem Rucola, Kirschtomaten und Granaspänen

• INSALATA DI POLPO CON PATATE23,00 CHF

  Zarter Oktopus, serviert mit goldbraun gebratenen Kartoffeln

• PARMIGIANA DI MELANZANE12,00 CHF

  Auberginen, Tomatensauce, Mozzarella, Grana und Basilikum

• POLPETTINE AL SUGO CON GRANA14,00 CHF

  Hausgemachte Fleischbällchen aus gemischtem Fleisch in Tomatensauce, serviert mit Grana

Pasta

Unsere Pasta: hausgemacht, frisch und mit traditionellen Saucen serviert.

• SPAGHETTONE POMODORO18,00 CHF

  Spaghettone, Tomatensauce und Basilikum

• SPAGHETTONE ALLA CARBONARA24,00 CHF

  Spaghettone, Guanciale, Ei, Schafkäse und Grana

• TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE24,00 CHF

  Tagliatelle, Tomatensauce, Grana und Ragù Bolognese

• LASAGNA ALLA BOLOGNESE26,00 CHF

  Pastablatt, Béchamelsauce und Ragù Bolognese

• GNOCCHI ALLA SORRENTINA24,00 CHF

  Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce, Mozzarella und frischem Basilikum, im Ofen überbacken

• SPAGHETTONE FRESCO AI FRUTTI DI MARE29,00 CHF

  Spaghettone, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Tintenfisch, Knoblauch, Petersilie und Tomaten

• TAGLIATELLA AL RAGÙ DI CINGHIALE E SPINACINO26,00 CHF

  Tagliatelle mit Wildschweinragù und jungem Spinat

• TAGLIATELLE AL PESTO, BURRATA E PINOLI26,00 CHF

  Tagliatelle mit hausgemachtem Basilikumpesto, Burrata und Pinienkernen

Hauptgerichte

Unsere Hauptgerichte werden mit ausgewählten Zutaten und viel Liebe zubereitet.

• ENTRECÔTE FRITTA O ALLA GRIGLIA44,00 CHF

  Knusprig gebratenes Entrecôte oder vom Grill, serviert mit frischem Salat oder Pommes frites

• FILETTI DI POLLO GRIGLIATI26,00 CHF

  Gegrillte Pouletfilets mit Pommes oder Salat

• BRASATO DI MANZO AL BAROLO40,00 CHF

  Rinderschmorbraten in Barolo-Wein, serviert mit Steinpilzrisotto

• TAGLIATA DI MANZO54,00 CHF

  Tagliata vom Rind mit Rucola und Cherrytomaten

• CORDON BLEU APERTO DI DANIELE28,00 / 32,00 CHF

  Frittiertes Hähnchenfilet, Schweinenacken oder Kalb, wie eine Pizza belegt. Wahlweise mit scharfer Salami, Prosciutto & Pilzen oder Tomatensauce & Mozzarella, serviert mit grünem Salat oder Pommes. Poulet und Schwein 28.00, Kalb 32.00

• SALSICCIA ITALIANA28,00 CHF

  Hausgemachte milde und scharfe Würste, serviert mit Paprika, Kartoffeln und Auberginen

• FIORENTINA150,00 CHF/kg

  Zarte und saftige Rinder-Fiorentina, erhältlich von 750 g bis 1,5 kg, serviert mit drei Beilagen. Preis pro Kilo

• MILANESE27,00 / 32,00 CHF

  Paniertes und goldbraun gebratenes Schnitzel von Poulet, Schwein oder Kalb, serviert mit Pommes frites oder grünem Salat. Poulet und Schwein 27.00, Kalb 32.00

Salate

• PROTEIN-SALAT25,00 CHF

  Gemischter Salat, Thunfisch, hartgekochtes Ei, reife Avocado, Cherrytomaten, Taggiasca-Oliven, natives Olivenöl extra, Maldon-Meersalz

• CAESAR-SALAT26,00 CHF

  Gemischter Salat, gegrillte Hähnchenbrust, Mozzarella, Grana-Padano-Späne, Dattel-Cherrytomaten, hausgemachte Croûtons

• MEDITERRANER SALAT25,00 CHF

  Gemischter Blattsalat, neue Kartoffeln, grüne Bohnen, Thunfisch, Dattel-Cherrytomaten, karamellisierte rote Zwiebeln, Taggiasca-Oliven, frischer Oregano und Basilikum

• GRIECHISCHER SALAT23,00 CHF

  Dattel-Cherrytomaten, Gurke, karamellisierte rote Zwiebeln, griechischer Feta, Oliven, Paprika, griechischer Oregano, Fleur de Sel

• CAPRESE DELUXE25,00 CHF

  Büffelmozzarella, Dattel-Cherrytomaten, frischer Rucola, Parmaschinken, frisches Basilikum

• NORDISCHER GOURMET-SALAT28,00 CHF

  Blattsalat, Räucherlachs, gegrillte Garnelen, reife Avocado, Dattel-Cherrytomaten, Gurke in Scheiben

Beilagen

• VERDURE MISTE GRIGLIATE12,00 CHF

  Gegrilltes gemischtes Gemüse

• CHIPS8,00 CHF

  Kartoffelchips

• PATATE NOVELLE8,00 CHF

  Neue Kartoffeln

• RUCOLA, POMODORINI E SCAGLIE DI GRANA10,00 CHF

  Rucola, Kirschtomaten und Grana-Flocken

• INSALATINA MISTA8,00 CHF

  Blattsalat, Karotten und Fenchel

• INSALATINA VERDE7,00 CHF

  Grüner Blattsalat

• INSALATINA RUSTICA8,50 CHF

  Tomaten, Zwiebeln, Croûtons

• CIME DI RAPA10,00 CHF

  Italienischer Stängelkohl

Pizzen

Jede Pizza gibt es mit einem der drei Teige: traditionell, mit Pflanzenkohle oder Mehrkorn.

Le Margherite

• CLASSICA17,00 CHF

  Tomatensauce, Fior di Latte und Basilikum

• BUFALINA21,50 CHF

  Tomatensauce, Büffelmozzarella und Basilikum

• PROSCIUTTO DI PARMA o BRESAOLA24,00 CHF

  Tomatensauce, Fior di Latte und Parmaschinken oder Bresaola

• SALAME DOLCE22,00 CHF

  Tomatensauce, Fior di Latte und milde Salami

• DIAVOLA22,00 CHF

  Tomatensauce, Fior di Latte und scharfe Salami

• PROSCIUTTO COTTO22,00 CHF

  Tomatensauce, Fior di Latte und gekochter Schinken

• PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI23,00 CHF

  Tomatensauce, Fior di Latte, gekochter Schinken und Champignons

• SALSICCIA DOLCE o PICCANTE22,00 CHF

  Tomatensauce, Fior di Latte und italienische Wurst mild oder scharf

• TONNO E CIPOLLA22,00 CHF

  Tomatensauce, Fior di Latte, Thunfisch und Zwiebeln

• ACCIUGHE E CAPPERI24,00 CHF

  Tomatensauce, Fior di Latte, Sardellen und Kapern

• WURSTEL E PATATINE22,00 CHF

  Tomatensauce, Fior di Latte, Würstchen und Pommes

• SALSICCIA E PEPERONI24,00 CHF

  Tomatensauce, Fior di Latte, italienische Wurst und Paprika

• LA RENNY24,00 CHF

  Tomatensauce, Fior di Latte, Gorgonzola, Zwiebeln und scharfe Salami

• LA CALABRESE24,00 CHF

  Tomatensauce, Basilikum, Büffelmozzarella, ’Nduja, scharfe Salami, karamellisierte Zwiebeln

• LA SICILIANA22,00 CHF

  Tomatensauce, Fior di Latte, Auberginen, gesalzene Ricotta und Basilikum

• CAPRICCIO24,00 CHF

  Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum, Schinken, scharfe Salami, Artischocken, Oliven und Pilze

Ohne Mozzarella

• MARINARA17,00 CHF

  Tomatensauce, Knoblauch, Oregano und Basilikum

• MARINARA ACCIUGHE25,00 CHF

  Tomatensauce, Sardellen, Knoblauch, Oregano und Basilikum

• ITALIANA22,00 CHF

  Tomatensauce, Oregano, Rucola, Kirschtomaten und Grana-Flocken

Ohne Tomatensauce

• GRIGIA24,00 CHF

  Fior di Latte, Schafkäse, Guanciale und schwarzer Pfeffer

• LA CREMOSA22,00 CHF

  Fior di Latte, geräucherter Provola-Käse, Gorgonzola und Grana

• PORCHETTA25,00 CHF

  Geräucherter Provola-Käse, Fior di Latte, hausgemachte Porchetta, Paprika und Kartoffeln

• VEGETARIANA21,00 CHF

  Fior di Latte, geräucherter Provola-Käse, Auberginen, Zucchini, Paprika und Champignons

• LA NAPOLETANA24,00 CHF

  Fior di Latte, geräucherter Provola-Käse, Friarielli und italienische Wurst mild oder scharf

Spezial-Pizzen

• NONNA CATERINA28,00 CHF

  Fior di Latte, Provola-Käse, Grana, Fleischbällchen nach Art der Grossmutter in Tomatensauce und ’Nduja

• MARI E MONTI32,00 CHF

  Kirschtomaten, Champignons, Muscheln, Venusmuscheln, Calamari, Crevetten, Petersilie und scharfer Peperoncino

• GOLOSA28,00 CHF

  Fior di Latte, geräucherter Provola-Käse, Mortadella und Kartoffelkroketten

• ZOZZONA28,00 CHF

  Tomatensauce, Carbonara-Sauce, geräucherter Provola-Käse, Guanciale, Salsiccia und Pecorino Romano

Calzoni

Ein gefaltetes Pizzastück, gefüllt mit weiteren Zutaten.

• ZIO MICHELE24,00 CHF

  Tomatensauce, Fior di Latte, Schinken und Pilze

• ZIO GABRIELE22,00 CHF

  Mozzarella, Provola, italienische Wurst und Friarielli

Rustiche

Eckige Focacciabasis mit rohen Zutaten belegt.

• LA MORTAZZA24,00 CHF

  Mortadella, Burrata und Pistazien

• LA SILANA24,00 CHF

  Tomatensauce, Fior di Latte, hausgemachter Pancetta, ’Nduja und flambierter Caciocavallo

• LA REGINA24,00 CHF

  Büffelmozzarella, Rucola und Rohschinken

• AL ROSMARINO9,00 CHF

  Rosmarin und Olivenöl

• LA PRINCIPESSA24,00 CHF

  Bresaola, Rucola, Burrata und Basilikum

Desserts

• TIRAMISÙ TRADIZIONALE11,00 CHF

  Traditionelles Tiramisu

• TIRAMISÙ AL PISTACCHIO11,00 CHF

  Tiramisu mit Pistaziencreme

• PANNA COTTA11,00 CHF
• CRÈME BRÛLÉE11,00 CHF
• CANNOLI SICILIANI10,50 CHF

  Drei Schokoladenwaffeln gefüllt mit Ricotta

• PIZZA NUTELLA/PISTACCHIO24,00 CHF

  Pizzateig, Mascarpone, Puderzucker, Haselnusskrokant und Nutella/Pistaziencreme

• PIZZA NUTELLA/PISTACCHIO PICCOLA20,00 CHF

  Pizzateig, Mascarpone, Puderzucker, Haselnusskrokant und Nutella/Pistaziencreme

• CALZONCINO ALLA NUTELLA/PISTACCHIO12,00 CHF

  Kleines Calzone gefüllt mit Nutella/Pistaziencreme

Eisbecher

• BANANA SPLIT12,00 CHF

  Cremeeis, Sahne, Bananen in Scheiben, Schokoladensirup, Haselnusskrokant

• COUPE9,00 CHF

  Milcheis, frische Erdbeeren, Sahne, Erdbeersirup

• COPPA CATERINA12,00 CHF

  Fruchtsalat, gemischtes Cremeeis, Grand Marnier, Sahne, Erdbeersirup

• AFFOGATO AL CAFFÈ6,00 / 11,00 CHF

  Milch, Cremeeis, Espresso, Sahne. 1 Kugel 6.00, 3 Kugeln 11.00

• AFFOGATO AL CIOCCOLATO11,00 CHF

  Milch, Cremeeis, heisse Schokolade, Sahne

Aperitifs & Cocktails

• APEROL SPRITZ12,00 CHF

  Prosecco, Aperol, Soda, Orangenscheibe

• HUGO12,00 CHF

  Prosecco, Holunderblütensirup, Soda, Minze, Limette

• LIMONCELLO SPRITZ15,00 CHF

  Prosecco, Limoncello, Soda, Zitronenscheibe

• MOJITO15,00 CHF

  Rum, Limette, Rohrzucker, frische Minze, Soda

• GIN TONIC15,00 CHF

  Gin, Tonic Water, Limette oder Zitrone

• CUBA LIBRE15,00 CHF

  Rum, Cola und Limette

• VODKA TONIC15,00 CHF

  Vodka und Tonic Water

• PIÑA COLADA15,00 CHF

  Weisser Rum, Kokosnusscreme, Ananassaft, Eis

• ESPRESSO MARTINI15,00 CHF

  Wodka, Kaffeelikör, frisch gebrühter Espresso, Zuckersirup

• TEQUILA SUNRISE15,00 CHF

  Tequila, Orangensaft, Grenadine

Alkoholfrei

• VIRGIN MOJITO8,00 CHF

  Minze, Limette, Zucker, Soda

• VIRGIN HUGO8,50 CHF

  Holunderblütensirup, Limette, Minze, Soda, Eiswürfel

• CRODINO SPRITZ8,00 CHF

  Crodino, Soda, Limette

• SUNSET ORANGE7,50 CHF

  Orangensaft, Grenadinesirup, Soda

• BERRY LEMONADE9,00 CHF

  Beerenpüree, Zitrone, Soda

• APPLE GINGER FIZZ8,50 CHF

  Apfelsaft, Ginger Beer, Zitrone

• TROPICAL BREEZE9,00 CHF

  Ananassaft, Mangosaft, Limette, Eiswürfel

Getränke

• SAN PELLEGRINO 1 l / 50 cl9,50 / 5,50 CHF
• ACQUA PANNA 1 l / 50 cl9,50 / 5,50 CHF
• COCA-COLA / COCA-COLA ZERO 33 cl5,50 CHF
• ELMER CITRO 33 cl5,50 CHF
• FUSETEA PFIRSICH ODER ZITRONE 33 cl5,50 CHF
• FANTA ORANGE 33 cl5,50 CHF
• SCHWEPPES BITTER LEMON 20 cl4,80 CHF
• APFELSCHORLE 33 cl5,50 CHF
• ORANGENSAFT / ANANASSAFT 20 cl5,00 CHF
• FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT 20 cl7,50 CHF
• RIVELLA ROT / BLAU 33 cl5,50 CHF

Bier & Most

• BLOND LAGER 33 cl / 50 cl5,50 / 8,50 CHF
• SCHÜTZENGARTEN EDELSPEZ 33 cl6,50 CHF
• SCHÜTZENGARTEN SÄNTISBIER 33 cl8,00 CHF
• SCHÜTZENGARTEN KLOSTERBRÄU 33 cl8,00 CHF
• SCHÜTZENGARTEN WEISSER ENGEL 50 cl11,00 CHF
• MÖHL SAFT APFELWEIN ALKOHOLFREI 50 cl7,00 CHF

Spirituosen

• JACK DANIEL’S13,50 CHF
• GIN TANQUERAY10,50 CHF
• WHISKY TALISKER 10 JAHRE10,50 CHF
• VODKA11,00 CHF